Gratin de poulet aux broccoli et pommes de terre

Alors voici ma recette de  gratin pour faire le plein de calories en ce lundi, après tout nous avons toute la semaine pour les brûler :)

Pour 2 personnes :

- une poitrine de poulet

- 1 CAS de moutarde de Dijon (facultatif)

- un petit bouquet de brocoli

- 2 pommes de terres moyennes

- 2 oignons

- une noix de beurre, sel et poivre

- un pot de creme epaisse ou creme de cuisson à 35 %

- 3 oeufs

- un grand bol de fromage rapé (cheddar, gruyère, édam parmesan, ce que vous avez au frigo quoi )

Faites blanchir les brocolis pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante, passez les sous l'eau froide pour conserver leur couleur verte.

Coupez les pommes de terre plongez les dans de l'eau bouillante jusqu’à a mi-cuisson 

Coupez l'oignon en lamelles et faites le revenir dans une noix de beurre pendant 5 minutes.

Ajoutez les morceaux de poulet que vous aurez préalablement épicé avec du sel, du poivre et de la moutarde.

Eteingnez le feu quand le poulet devient légerement doré.

Disposez vos légumes dans un plat allant au four beurré .

Mettez la moitié du fromage sur les légumes 

Ajoutez le poulet et l'oignon dessus

Dans un grand bol mélangez le pot de creme, les oeufs et le fromage qui reste (moi j'ai mis du cheddar, de l'edam et du Parmesan, vous pouvez mettre les fromages que vous aimez, ca marche aussi avec les fromages fondu en triangles)

Salez et poivrez puis versez ce mélange sur le poulet et les legumes.

Enfournez à  200 degré pendant 40 minutes. Il faut que le liquide s'evapore.

Dégustez chaud

Bon app !!! Bonjour les calories aussi :))

PS : vous pouvez utiliser de la viande rouge au lieu du poulet ou remplacer les brocolis par des courgettes, il faudrait dans ce cas les frire dans un petit peu d huile avant de les enfourner.

Nesrayne