Tagliatelles au saumon fumé

Ça fait longtemps que je n'ai pas posté une de mes recettes faciles et délicieuses, oui oui chakkar la3roussa, il faut dire que j'etais trop occupée a organiser ma nouvelle petite vie a l'autre bout du monde ... Bref, me revoilà a nouveau :D

Et puis ma @mamoulitas chérie vient de se marier as u know vous ne pouvez pas avoir raté le hashtag #M2K qui cartonne sur tnlabs cette semaine donc ça lui sera d'une grande utilité :))

Selon miss @maramirou l'application blogger pour iPhone (oui je n'ai plus cette lou7a Nokia 1100 aussi :)) est très efficace je vais donc en profiter.

Allons aux choses sérieuses maintenant, pour préparer des tagliatelles au saumon fumé il vous faut :
- 150 g de saumon fumée
- un pot de crème liquide
- un paquet de tagliatelles
- un oignon
- un noix de beurre
- 2 feuilles de laurier (Rand)
- sel poivre
- estragon (facultatif)

Hachez finement l'oignon et faites le revenir dans un noix de beurre. Ne le laissez pas brunir ce n'est pas une mar9et jelbena, moi j'y ajoute un peu d'eau chaude pour les garder tendre.

Au bout de 10 minutes ajoutez la crème liquide.
Salez, poivrez au gout.
Ajoutez les feuilles de laurier et l'estragon.
Quand la crème bouillonne ajoutez le saumon fumé coupé en petits carrés et éteignez le feu.

Il ne reste qu'à verser la sauce sur vos tagliatelles (ou autres sortes de pâtes ) cuites dans de l'eau salée.

Moi je laisse les pâtes aldente et je les cuis encore un peu dans la sauce.

PS : vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile végétale mais ça donne des gouttelettes disgracieuses avec la crème :/
Et voila ce que ça donne :))



J'ai accompagne ce plat d'une salade d'avocat, vous devrez l'essayer tellement c'est simple et délicieux, il suffit de couper l'avocat en morceaux, l'assaisonner avec de l'huile d'olive, citron, sel et poivre et de le laisser mariner pendant une heure environ.






Bon appétit !!!
Nesrayne



Commentaires

  1. Ahhhh tes avocats sont une tuerie en effet ! Il faut que je pense a en faire la prochaine fois !

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  2. Oui Leny :)) Tu verras a l'heure du Lunch que les tagliatelles sont une tuerie aussi :))

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  3. #miam #miam :) Merci pour la recette et le clin d'oeil ;)Bisous

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  4. héhé, Merci Ness !!! Les tagliatelles sont en effet une tuerie ! Le saumon était vraiment extra, je metterais une note de 15/20 car il n'y en avait pas beaucoup !!! xD merci encore, ca m'a fait plaisir ;)

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  5. hahahaha 15/20 !!! toi tu ne vas pas goûter mon poulet parmigiana aujourd'hui :))) la recette est déjà dans le blog :)) regarde ce que tu manques hahaha

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